Wein-Philosophie

Wein ist ein wichtiger Teil eines genussvollen Lebens und kann angenehm zu unserer Lebensfreude beitragen. Für uns ist die Auswahl der Weine eine schöne und anspruchsvolle Aufgabe.

Mit unserer Weinkarte möchten wir besonders den ausgezeichneten deutschen Weinen Rechnung tragen. Wir haben versucht, die größeren Anbaugebiete wiederzugeben.

Seit Januar 2011 darf auf unserem Grundstück 100 m² Wein, allerdings nur zum Eigenbedarf, angebaut werden. Was etwa zwei Jahre zuvor mit einer spontanen Idee begann, sorgte zunächst in deutschen Amtsstuben für empörtes Aufschreien. Im Mai 2008 pflanzten wir zehn Rebstöcke der Sorten Solaris und Muskat blau. Die Trauben verspeisten wir im Kreis der Familie selbst. Mit einem Augenzwinkern stellte ein Allgäuer Online-Portal im Dezember 2010 fest: „Deutschlands höchster Weinberg steht in Bad Hindelang“.

Einige Wochen später kam ein Übergabe-Einschreiben der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau: „Anhörung wegen einer nicht genehmigten Rebfläche von Weinreben“ Offensichtlich war ein findiger Mitarbeiter auf die Veröffentlichung aufmerksam geworden und hatte festgestellt, dass die zehn Reben nicht datenrechtlich erfasst waren. Wir wurden im Rahmen des vierseitigen Schreibens aufgefordert, unsere Rebstöcke entweder zu roden oder die bewirtschaftete Fläche, sofern nicht größer als 1 Ar (100 m²) als genehmigungsfreie Hobbyrebanlage auszuweisen.